Het Oudhollandse hoekje

Oudhollandse recepten

Melkmoes (Kruudmoes)
gortepap

Ingrediënten

1 liter gortepap
200 gram geweekte rozijnen
1 rookworst
kervel
stroop

Bereiding

Snijd de rookworst in stukjes.
Breng de gortepap zachtjes aan de kook en voeg al roerend de rozijnen en
stukjes rookworst toe.
Roer het geheel goed door en doe op het laatste moment de fijngesneden
kervel erdoor.
Geef de stroop er apart bij.